Фаршировані помідори в духовці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Фаршировані помідори представляють собою смачне, а головне - дієтичне блюдо. Їх можна подати в якості основного блюда, наприклад, для вечірньої трапези, закуски або гарніру до м'яса або риби.
Вам знадобиться
  • - томати - 8 штук;
  • - яйце варене - 2 штуки;
  • - рис - 2 ст. ложки;
  • - зелена цибуля;
  • - петрушка і кріп;
  • - сіль, перець, вершкове масло і вершки - за смаком.
Інструкція
1
Стиглі помідори, щільні, середньої величини, вимити і просушити серветкою. Потім зрізати верхівку у томата і чайною ложкою акуратно видалити всю м'якоть. Отримані чашечки перевернути на дерев'яну дощечку, щоб стік зайвий сік.
2
Зварити розсипчастий рис і покласти в нього невелику кількість вершкового масла. Зелена цибуля ретельно промити, дрібно нарубати, викласти на сковороду з вершковим маслом і обсмажити пару хвилин. Потім слід додати в нього підготовлений рис, подрібнену м'якоть помідора і зварений круто нарубані яйця. Все змішати, додати подрібнену зелень, мелений перець і сіль. Знову обережно перемішати всі інгредієнти.
3
Підготовлені помідори посолити і поперчити зсередини. Заповнити їх фаршем, накрити кришечками від помідорів і обережно вкласти в один шар в сковороду, змащену маслом. Зверху полити вершками і поставити в гарячу духовку. Подавати це блюдо слід гарячим, полив соусом, в якому вони гасилися.