Як зробити кекси з чорницями. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

У цій статті ви докладніше дізнаєтеся, як приготувати апетитні кекси з чорницями. Ідеальна випічка для свята.
Вам знадобиться
  • 240 мл простого йогурту
  • 1 велике яйце, злегка збити
  • 1/4 чашки (60 мл) кукурудзяної олії
  • 1/2 чайної ложки ванілі
  • 2 чашки (260 г) борошна
  • 1/2 чашки (100 г) білого цукру
  • 1 чайна ложка пудри для випічки
  • 1/2 чайної ложки соди
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 100 г свіжої або замороженої чорниці
Інструкція
1
Переконайтеся, що у вас є всі інгредієнти для приготування. Попередньо, збийте одне яйце до легкого освіти пенкі.Разогрейте духовку до 190? C.
2
Змішайте йогурт, яйце, масло і ваніль в маленькій мисці. Використовуйте віночок для повного розчинення грудочок.
3
Отриману масу процідити, додати борошно, цукор, пудру для випічки, соду і сіль.
4
В отриману масу потрібно додати йогурт і ретельно перемішати, але не збивати. У вас повинно вийти тісто для випічки
5
Акуратно додайте чорницю до отриманого тесту, стежте, щоб цілісність ягід була збережена.
6
Заповніть форму для випічки на 1/3 отриманою масою. Якщо у вас немає форми, просто сформуйте невеликі кульки і покладіть їх на деко, попередньо змастивши його вершковим маслом.
7
Випікати в духовці слід протягом 15-20 хвилин. Необхідно, щоб тісто стало не рідким, ви можете перевірити готовність кексів, проткнув один з них виделкою. Якщо вона вийшла чистою, то ваші кекси готові.
8
Перед подачею на стіл, можна охолодити кекси протягом 5 хвилин. Ідеально підійдуть до чаю. Рекомендується подавати з цукровою пудрою, насипаної поверх.
Корисна порада
Не робіть кекси занадто великого розміру, краще приготувати розміром трохи менше, але за кількістю більше.