Оладки з кабачків. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

1 В першу чергу потрібно помити кабачок, очистити від шкірки і серцевини (її можна не видаляти, якщо кабачок молодий), а потім натерти на крупній тертці і віджати. В отжатую кабачкову масу слід додати знежирений сир, яйце, борошно, перемішану з содою і сіль. Все добре розмішати. Якщо ви віддаєте перевагу солодкий варіант
Вам знадобиться
  • Кабачок, сир знежирений, Яйце, борошно пшеничне, сода, масло рослинне, сіль за смаком.
Інструкція
1
В першу чергу потрібно помити кабачок, очистити від шкірки і серцевини (її можна не видаляти, якщо кабачок молодий), а потім натерти на крупній тертці і віджати. В отжатую кабачкову масу слід додати знежирений сир, яйце, борошно, перемішану з содою і сіль. Все добре розмішати. Якщо ви віддаєте перевагу солодкий варіант оладок, то ще додаєте 1-2 ч. Ложки цукрового піску, а якщо любите пікантний смак, то - дрібку чорного перцю. Далі, сковороду необхідно змастити рослинним маслом і смажити оладки з обох боків до золотистого кольору. Готувати оладки потрібно під закритою кришкою на невеликому вогні.
2
Подавати солодкі оладки добре з варенням або джемом, а гострі - зі сметаною. Оладки з кабачків готові, вони дуже смачні і «тануть у роті», їжте на здоров'я!