Пора кавунів.

Серпень і вересень - пора кавунів. Стигла м'якоть і солодкий сік - що може бути смачніше? До того ж відомо, що кавун є не тільки смачним, але і корисним продуктом. Він очищає шлаки, виводить солі, а також камені з печінки і нирок.
міститься в м'якоті кавуна клітковина знижує вміст холестерину в крові. У ньому багато вітамінів, а також мікроелементів. Наявність фруктози дозволяє вживати його як діабетикам, так і людям, охочим схуднути. Крім фруктози, схудненню сприяє ще і низький вміст у ньому вуглеводів. Їх стільки ж скільки в малині і смородині і менше, ніж в яблуках і апельсинах. Калорійність кавуна становить приблизно 38-40 ккал на сто грам. Тому існує певна дієта на основі кавуна, яка підходить тим, хто хоче розпрощатися із зайвою вагою. Завдяки їй можна скинути не менш трьох кілограмів на тиждень. Суть полягає в тому, щоб на 15 кілограмів вашої ваги вживати 1 кілограм кавуна на добу. Значить, за день ви повинні з'їсти більше трьох кілограмів кавуна. Головне, не сидіти на такій дієті більше п'яти днів.

Нерідко застосовують кавун і в косметології. Він сприяє омолодженню і очищенню шкіри. Кавунова маска допомагає зволожувати і тонізувати шкіру обличчя, тому добре підходить для в'ялою, а також для сухої або жирної шкіри. Суміш соку кавуна і жовтка підходить для сухої шкіри, а для жирної - суміш білка і кавунової м'якоті. Добре тонізує шкіру обличчя заморожений кавуновий сік.

Перед тим, як купити кавун важливо знати наступне:

1. Великий плід означає, що він ріс в добре освітленому місці. Також це говорить про те, що він дозрів. Його вага повинна становити не менше п'яти кілограмів. Чим більше кавун, тим він спелее.

2. Чим контрастніше колір кірки, тим спелее кавун.

3. По звуку можна визначити ступінь зрілості. Для цього кавун необхідно покласти на ліву руку, а правою потрібно по ньому пошлепивал. Про стиглості говорять звуки, що віддають у лівій руці.

4. Бок, на якому лежав кавун, повинен бути максимально світлого кольору.

5. Хвостик у кавуна повинен бути висохлим.

6. Достигли кавун повинен мати тверду оболонку, яка важко протикається нігтем.

7. Не купуйте пом'ятий кавун.