Шашлик з курки на грилі. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Тепла погода - саме час для відпочинку на свіжому повітрі і шашликів. Дуже ніжним і дієтичним виходить шашлик з курки. Справжній секрет цієї страви криється в ароматному соусі з чебрецем і кунжутним маслом, а також супутніх овочах і фруктах.
Вам знадобиться
  • - куряче філе - 8 шт;
  • - кабачок - 2 шт;
  • - помідори черрі - 20 шт;
  • - абрикоси - 15 шт;
  • - каррі - 2 ст. ложка;
  • - чебрець - 1 ч. ложки;
  • - оливкова олія - 4 ст. ложки;
  • - кунжутну олію - 2 ст. ложка;
  • - сіль - за смаком.
Інструкція
1
Куряче філе помийте і обсушити. Потім наріжте кубиками по 4 см. Кабачок також вимийте і наріжте тонкими довгими пластинами. Посоліть курку і кабачок за смаком.
2
На перші чотири шампура нанижіть шматочки курки, чергуючи їх з абрикосами. На решту шампури нанижіть помідори черрі, кабачки і шматочки курки.
3
В пляшечці змішайте каррі, кунжутну і оливкове масло. Струсіть пляшечку і полийте цією сумішшю шампури з куркою і абрикосами.
4
В окремому посуді змішайте оливкова олія з чебрецем і полийте їм шампури з куркою, томатами і кабачками. Залиште шампури на 15 хвилин, щоб м'ясо та інші інгредієнти просочилися соусом.
5
Через певний час розмістіть шампури в отворах керамічного гриля і поставте його на барбекю. Готуйте, поки м'ясо не стане рум'яним зверху і білим всередині. Потім зніміть його.
Зверніть увагу
Даний рецепт розрахований на 4 порції.
Корисна порада
Таким же способом можна приготувати м'ясо і на мангалі.