Як приготувати салат з кус-кусом (салат Табуле). покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Кус-кус - досить цікавий продукт, з якого можна приготувати багато смачних страв. Сьогодні - це буде салат Табуле.
Вам знадобиться
  • Сам кус-кус (1 склянка), помідори, огірки, цибуля ріпчаста, петрушка, м'ята, масло оливкове, лимонний сік, перець, сіль, можна додати родзинки.
Інструкція
1
Увага: салат готувати за добу до подачі.Для початку очистити і нарізати кубиками помідори, огірки і цибулю. Якщо додавати родзинки, то його покласти на кілька хвилин в кип'ячену воду, після чого обсушити. Кількість овочів для цього салату додається виключно за смаком. В оригінальному рецепті виглядає так: 2 помідори, 1 огірок, половина цибулини, жменя родзинок.
2
Кус-кус без будь-якої обробки висипати в чашу для салату. Потім всі овочі і обсушенний родзинки додати в цю чашу. І приступити до приготування заправки до салату.
3
Для заправки необхідно змішати лимонний сік і оливкова олія. Справа смаку, але лимонного соку бажано трохи менше, ніж масла. В отриману суміш додаємо дрібно нарізану петрушку і м'яту. Після цього полити сам салат.
4
Блюдо з салатом накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на добу. За цей час салат потрібно буде розмішати 3-4 рази. Подавати в охолодженому вигляді.
Зверніть увагу
У кожного свій смак, а кус-кус такий продукт, смак якого відмінно поєднується практично з усіма овочами і зеленню, тому експериментуйте!
Корисна порада
Нагадаю ще раз: ніякої обробки кус-куса.