Як приготувати хрусткі рибні палички. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Мода на рибні продукти прийшла до нас як наслідок появи різноманітних суші-барів. Саме там досвідчені майстри-кулінари готові запропонувати нам щедеври зі звичайних рибних продуктів. Але і в домашніх умовах приготування смачних рибних страв не складе особливих труднощів.
Вам знадобиться
  • 500 гр. філе риби (коропа або судака), 4 ложки борошна, 2 ложки помеленої паприки, 1 яйце, 1 ложка молока, 50 гр. топленого масла, 125 гр. панірувальних сухарів, лимонний сік
Інструкція
1
Для приготування прогріваємо духовку до 180 градусів. Змішуємо в ємності чотири ложки борошна з двома ложечками помеленої солодкої паприки. Збиваємо одне яйце з однією ложкою молока.
2
Півкілограма філе коропа або судака розрізаємо брусочками товщиною два сантиметри, солимо, обвалюють у суміші з борошна з помеленої паприкою, мачає в яйце і паніруємо в 125 грамах панірувальних сухарів
3
Викладаємо на деко, вистелений папером, скроплюємо 50 грамами топленого масла з вершків і запікаємо в духовці 25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
4
Приготовлені рибні палички за бажанням скроплюємо соком лимона. Подаємо на стіл з картоплею фрі або картопляним салатом.