Домашні оладки з кабачка. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Оладки з молодого кабачка - унікальне блюдо, яке можна приготувати як на сніданок, так і на вечерю. Спосіб приготування кабачкових оладьев дуже простий.
Вам знадобиться
  • - молодий кабачок середнього розміру - 1 шт;
  • - борошно - 8 столових ложок;
  • - 3 курячих яйця;
  • - сіль;
  • - перець;
  • - часник;
  • - сметана (можна використовувати майонез);
  • - зелень;
  • - рослинне масло.
Інструкція
1
Візьміть невеликий кабачок, ретельно вимийте його і обсушіть паперовим рушником. Розріжте кабачок навпіл і очистіть його від шкірки. Далі вам необхідно вийняти з нього сердцевінку і насіннячка. Тепер розріжте кабачок на кілька дрібніших частин і натріть його на крупній тертці в будь-яку глибоку посуд.
2
В подрібнений кабачок додайте три курячих яйця, 8 столових ложок борошна і сіль за смаком. У вас повинна вийти не занадто густа суміш. Поставте сковороду на вогонь і налийте в неї рослинне масло. Обсмажуйте оладки з двох боків до появи рум'яної скоринки. Щоб оладки пропеклися всередині, найкраще смажити їх на повільному вогні.
3
Готові оладки подавайте на стіл зі спеціальним соусом, який готується наступним чином. В соусницю покладіть сметану або майонез, туди ж додайте подрібнені часник, перець і дрібно посічену зелень. Приємного вам апетиту!