Як приготувати рибний плов. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Традиційним вважається, що плов готують з м'ясом або куркою. Але любителі риби можуть покуштувати і рибний плов - справжній кулінарний шедевр!
Вам знадобиться
  • 500 грам філе риби (минтай, тріска, навага), цибулина, 4 моркви, півсклянки олії рослинного, 1 стакан рису, спеції - за смаком.
Інструкція
1
Ретельно промити і почистити рибу, нарізати шматочками невеликими, обсмажити на плиті до напівготовності.
2
Цибулю нарізати кільцями, натерти моркву на тертці, обсмажити в казані на олії. Промити рис, окропом залити на 15 хвилин, перекласти в казанок до овочів, розрівняти і залити водою так, щоб вона покрила крупу, за смаком приправити спеціями. Накрити кришкою і потім варити на слабкому вогні, не перемішуючи, до готовності.
3
За сім хвилин до кінця варіння додати шматочки риби. Подавати плов з кетчупом або майонезом.