Риба на багатті. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Найсмачніша риба - це риба, запечена у фользі на вугіллі. Свіжа, тільки що виловлена риба - дуже ніжна і оригінальна на смак.
Вам знадобиться
  • Риба середніх розмірів (карась, щука, товстолоб), 1 цибулина, 1 помідор, 1 маленька пачка майонезу, сіль, перець, рослинна олія.
Інструкція
1
Рибу перед чищенням необхідно заколоти. Найпоширеніший спосіб - зробити глибокий надріз між плавниками голови і почекати коли кров стече. Очистити рибу від луски, випатрати і добре промити. Голову, хвіст і плавники відрізати.
2
Натерти рибу зовні і всередині сіллю і перцем. Влити трохи рослинного масла всередину. Нарізати цибулю і помідор невеликими шматочками і помістити всередину риби.
3
Зовні рибу намазати тонким шаром майонезу. Лист фольги згорнути вдвічі і загорнути туди рибу.
4
Кладемо рибу на розпечені вогні або решітку для барбекю. Хвилин через 6-8 перевертаємо на інший бік і запікаємо ще хвилин 6.
Зверніть увагу
Якщо фольги немає, то можна смажити на решітці або шампурах, але тоді потрібно збільшити кількість майонезу.
Корисна порада
Риба буде готова, коли придбає білий колір, і в розрізах НЕ БУДЕ крові.