Як готувати рибальське суп. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Русский обід немислимий без першої страви - супу , щей, борщу. Цю нашу національну традицію підтримує медицина, стверджуючи, що супи є корисно: вони сприяють хорошому відділенню шлункового соку, збуджують апетит, а отже сприяють кращому засвоєнню їжі. Перші страви готують на м'ясних, рибних, грибних бульйонах, на овочевих, фруктово-ягідних відварах, на молоці і навіть на хлібному квасі. Найшвидший спосіб приготувати суп - це зварити його з рибних консервів. Краще всього використовувати консерви з горбуші в томатному соусі.
Вам знадобиться
    • Пшоно - 0.5 склянки
    • картопля - 2 шт.
    • банка консервів - 1 шт.
    • цибуля - 1 шт.
    • морква - 1 шт.
    • томатна паста за смаком
Інструкція
1
Налийте води в невелику каструльку і доведіть воду до кипіння, додайте півсклянки пшоняної крупи.
2
Почистіть дві середніх по величині картоплі, наріжте соломкою і покладіть в каструлю з супом, посоліть за смаком. Варіть до готовності.
3
Очищений цибулю і моркву натріть на крупній тертці. Розігрійте на сковорідці 2 столові ложки вершкового масла і обсмажте цибулю з морквою. Додайте в обжарку томатну пасту, тушкуйте ще кілька хвилин.
4
Після того, як картопля і крупа зварилися наполовину, додайте в суп рибні консерви. Поварите 7-10 хвилин.
5
Перекладіть обжарку в каструлю з супом і варіть на невеликому вогні до готовності. Додайте спеції за смаком, лавровий лист, видавіть пір'їнка часнику.
6
Наріжте свіжу зелень, розлийте суп на порції і заправте зеленню і сметаною.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=IUluMVVvTA8
Вечори рибальського традиції щорічно проводяться в кінці серпня в Хорватії. На заходи, присвячені цьому святу, звідусіль з'їжджається безліч туристів, люблячих море і все, що з ним пов'язано.
Основні заходи відбуваються в хорватському місті Ровінь, розташованому на узбережжі півострова Істрія. У святкові дні цей містечко з 15 тисячами населення перетворюється. На його набережній розміщуються мобільні кухні, в яких готують дивно смачні страви. Тут же встановлюються столики для всіх бажаючих, щоб можна було насолоджуватися шедеврами національної кухні з видом на море. Запахи смаженої риби, креветок і кальмарів розносяться по всьому місту. А ще тут готують дивно смачні мініатюрні пончики - улюблені ласощі багатьох туристів. З напоїв найпоширенішими є знамениті істарскіе вина і пінне бурштинове піво.Также на набережній встановлюється велика сцена, на якій протягом усього свята виступають різні творчі колективи, фольклорні ансамблі в національних костюмах і сольні виконавці. В їх репертуарі - пісні про море і любові, що супроводжуються красивими танцями. Поруч зі сценою розміщується великий екран, з якого транслюються мальовничі сцени з життя міста Ровінь.Обязательной складової щорічного свята рибальських традицій в Хорватії є будівництво древньої човна - бата, за зразком тих, на яких займалися рибним промислом далекі предки. Потім, під загальний тріумф, щойно побудована батана в гавані спускається на воду. Одночасно з цим починаються показові виступи на Батанов спритних веслярів, що виписують на морської гладі зачаровують піруети.В 2012 вечора рибальського традиції почнуться в Ровине 31 серпня. Численні туристичні фірми запрошують всіх бажаючих відвідати це свято і отримати незабутні враження від дивовижної Хорватії. Якщо ж ви не хочете користуватися послугами туроператорів, подбайте про покупку квитків і бронювання готелю самостійно.