Готуємо смачні і корисні цукерки вдома самостійно. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

В магазинах крокової доступності, в кіосках, супер і гіпермаркетах дуже великий вибір солодощів. І, здавалося б, вибрати є з чого, однак великий асортимент робить вибір ще більш складним. Що й казати, далеко не всі виробники думають про здоров'я споживачів, а склад всіх цукерок і не прочітаешь.Еслі подібні думки у вас виникали теж, тоді, можливо, і ви задумалися про приготування цукерок в домашніх умовах власними сіламі.Ніже представляємо вам дуже простий рецепт таких цукерок.
Вам знадобиться
  • 500 г. фініків
  • 100 г. цільного фундука або мигдалю
  • 2-3 ч.л. кориці
  • 1/2 ст. волоського горіха, мигдалю чи кунжуту (для панірування)
Інструкція
1
Готуємо для цукерок все необхідне, підключаємо блендер і починаємо работу.Грецкіе горіхи (насіння) подрібнюємо в блендері для створення крихти. Горіхи не повинні перетворюватися в муку, оскільки вже не підійдуть для панірування.
2
Фініки позбавляємо від кісточок і занурюємо в блендер, після чого змішуємо їх з корицею до стану однорідної маси. Така маса, без грудочок і видимих шкурок фініка, повинна сприяти гарному скачуванню в кулю, що і дозволить виліпити цукерки, створюючи однаковий розмір і форму.
3
Окремі горішки фундука або мигдалю облачаем в фінікову масу. Для цукерок з фундуком краща форма кулі, тоді як для цукерок з мигдалем краще вибрати витягнуту овальну форму.Когда цукерки сформовані, необхідно обваляти їх в крихті волоського горіха (мигдалю) або обсипати кунжутом.
Корисна порада
В фінікову масу на смак можна додавати горіхи або насіння, для досягнення необхідного смакового сочетанія.В фінікову масу також можна додати трохи лимонного соку для свіжості і пікантності.Для панірування таких цукерок також підійде кокосова стружка.