Як просто приготувати кабачкову ікру в мультиварці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Ніжна кабачкова ікра доведеться всім до смаку, особливо, коли ви її приготуєте у вашій мультиварки. А так її можна приготувати не тільки швидше, але і набагато смачніше!
Вам знадобиться
  • Кабачок - 2 кг
  • Морква - 5 шт.
  • Перець болгарський - 2 шт.
  • Часник - 4 зубчики
  • Томатна паста - 4ст.л.
  • Чорний перець мелений - 0,5ч.л.
  • Оцет 9% - 2 ст.л.
  • Олія соняшникова - 1 ст.л.
  • Цукор - 2 ч.л.
  • Сіль - 2 ч.л.
Інструкція
1
Для початку очищаємо кабачок від шкірки і серцевини. Після нарізаємо його на невеликі кубики, приблизно 1-1,5 см і викладаємо в чашу мультиварки, попередньо змастивши її маслом. Обов'язково трохи утрамбуйте кабачки в чаші.
2
Далі беремо всі інші овочі і просто шаром викладаємо їх зверху кабачків. Чашу ставимо в мультиварку, закриваємо кришкою і виставляємо режим "паста". У цьому режимі доводимо всю нашу масу до кипіння (це приблизно 5 хвилин в цьому режимі) і вимикаємо режим. Відкриваємо мультиварку і добаввляем туди всі інші інгредієнти, крім оцту, його ми додамо після. Всю масу перемішуємо і тушкуємо в мультиварці в режимі "гасіння" приблизно 50 хвилин. Після закінчення 50 хвилин виймаємо чашу і весь вміст продавлюємо через м'ясорубку або блендер про отримання однорідної маси
3
Якщо ви не будете її зберігати довго, то тепер вже готову ікру можна розкласти в банки і поставити в холодильник. Якщо ж ви хочете її зберігати тривалий час, то вам потрібно знову викласти ікру в мультиварку, додати оцет і прокип'ятити в режимі "паста" 5 хвилин. У такому випадку ікру можна буде зберігати більш тривалий час. Все, наша ікра готова і її можна подавати до столу! Смачного!
Зверніть увагу
Важливо не переварити ікру, інакше вона буде не смачна.