Ватрушки "М'ясні". покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Ватрушки "М'ясні" - це страва, яку сподобається всім, а дітям - особливо. Простота приготування, продукти, які завжди можна купити і результат приємно здивують і вас, і ваших домочадців.
Вам знадобиться
  • - Фарш м'ясний - 1 кг.
  • - Картопляне пюре
  • - 4 яйця
  • - Сливки (стакан)
  • - тертий сир твердих сортів
  • - Цибуля, часник, спеції
Інструкція
1
Солимо й перчимо приготований фарш, потім додаємо дуже дрібно порізаний сиру цибулю і 2 яйця, добре все перемішуємо. За допомогою столової ложки підготуємо заготовку для ватрушок так, як на фото. Отриману заготовку ставимо випікати в духовку хвилин на 10, при 180 градусах.
2
В приготоване пюре додаємо вершки, решту 2 яйця і натертий на крупній тертці твердий сир, наприклад, "Голландський". Все збиваємо міксером або просто виделкою, як вам зручніше. Можна додати для кольору куркуму - буде яскравіше.
3
Дістаємо з духовки напівготові заготовки і ложкою накладаємо в середину отриману суміш з пюре. Намагайтеся накладати стільки, щоб не витікало за краї. Ставимо в духовку хвилин на 25-30 при 180 градусах. Коли наші ватрушечкі підрум'яняться, дістаємо їх їх духовки і за бажанням можна в центр капнути трохи кетчупу.
4
Красиво виглядають ватрушки "М'ясні", якщо їх подавати на листках зеленого салату. А якщо салату немає, то просто подайте на красивій тарілці, головне, що страва смачна.
Зверніть увагу
не пережарьте м'ясні заготовки, вони повинні бути підлозі готові.
Корисна порада
Фарш краще молоти з декількох сортів м'яса, наприклад 300 грам курячого філе, 500 грам яловичини, і 200 грам свинини.