Як просто приготувати манну запіканку з вишневим соусом (Як у дитячому садку). покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Напевно, всі пам'ятають манну запіканку, яку давали в дитячому садку. Вона була дуже смачна і ніжна. І іноді так хочеться згадати дитинство. А це дуже легко - просто приготуйте манну запіканку за цим рецептом! А вишневий соус доповнити ніжність і ароматний смак цієї чудової запіканки!
Вам знадобиться
  • Інгредієнти для запеаанкі:
  • Молоко - 375 мл
  • Вершкове масло - 40 гр.
  • Ванільний цукор - 5 гр.
  • Лимонна цедра - 1 чайна ложка
  • Манна крупа - 75 гр.
  • Ізюм без кісточок - 40 гр.
  • Яєчні жовтки - 70 гр.
  • Яєчні білки - 110 гр.
  • Цукор - 75 гр.
  • Інгредієнти для соусу:
  • 300 гр. замороженої вишні (розморозити)
  • 40 гр. цукру
  • 150 мл. вишневого соку
  • 30 гр. вершкового масла
  • 30 мл. вишневого лікеру
  • 1 чайна ложка крохмалю
Інструкція
1
Молоко закип'ятити і додати в нього ванільний цукор, вершкове масло і чайну ложку лимонної цедри. Ретельно помішуючи повільно всипати в молоко манну крупу. Після каструлю зняти з плити і залишити манну крупу набухати.
2
В набряклу і остигнула манну крупу додати родзинки і яєчні жовтки. Все збити міксером. Білки збиваємо разом з цукром і додаємо в манну масу, все перемішуємо міксером до однорідної маси. Далі викладаємо на деко і ставимо в духовку запікатися при 160 градусах на 40-45 хвилин до утворення золотистої скоринки.
3
Щоб зробити соус, потрібно висипати на сковороду цукор і розплавити його. Додати масло, половину склянки вишневого соку і все перемішати. У що залишився вишневий сік додати крохмаль і влити на сковороду. Туди ж додати лікер і цільні вишні. Все перемішати. Запіканку подавати квадратними невеликими шматочками і поливати невеликою кількістю вишневого соусу. Смачного!