Мигдальне шоколадне печиво. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Ще один варіант мигдалевого печива: на цей раз з шоколадом.
Вам знадобиться
  • 1/2 чашки меленого мигдалю;
  • 3 білка;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • 100 г цукру;
  • 150 г шоколаду 72%.
Інструкція
1
Шоколад поламати на шматочки і розтопити: можна на водяній бані, але в мікрохвильовці швидше. Остудити.
2
Збити білки з цукром в пружну піну. У шоколад додати подрібнений мигдаль. До цієї суміші спочатку вмішати тільки пару ложок білків, а потім інші. Ніжно і акуратно перемішати масу лопаткою.
3
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Викладаємо на Пекарській папір нашу масу за допомогою кондитерського шприца або столової ложки. Випікаємо 10 - 12 мінут.Остившіе печива можна прошарувати кремом або шоколадом.Пріятного чаювання!
Зверніть увагу
Дуже важливо не пересушити печиво, тому стежте за часом!