Як посолити лосося коньячним посолом ? покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Є безліч рецептів засолу лосося, проте цей - улюблений серед усіх моїх знайомих, рідних і друзів. Сподіваюся, він придивиться і вам.
Вам знадобиться
  • - лосось (в ідеалі - форель) - 400 г; - Велика морська сіль - 1 ст.л .; - Коньяк - 1 ст.л .; - Лимон - 1 шт; - Рослинне масло - 1 ч.л .; - Мелений чорний перець.
Інструкція
1
Готуємо рибу: миємо, очищаємо від шкірки, просушуємо паперовим рушником. З лимона за допомогою терки знімаємо цедру і змішуємо з іншими інгредієнтами.
2
Гарненько натираємо лосося вийшла кашкою, поміщаємо в неглибокий посуд і ставимо в холодильник на 8 годин. Через зазначений час рибу перевертаємо на інший бік і залишаємо ще на 8 годин. Готово! Приємного апетиту!
Корисна порада
Товщина філе повинна бути приблизно 1,5 см, якщо більше, рекомендую розрізати на невеликі шматочки.