Підвищуємо гемоглобін. Гречка в ролі панірування.

Гречка - кращий засіб підвищення гемоглобіну. Але одноманітний смак швидко набридає. Я стала експериментувати з крупою і знайшла новий спосіб її вживання. Можна використовувати подрібнену гречку як паніровці.
Вам знадобиться
  • Гречана крупа, рушник, сковорода, кавомолка, шматочки овочів/фруктів/зелені/готового м'яса або риби.
Інструкція
1
Перебираємо гречану крупу, видаляючи чорні зернята та інше сміття. Пересипаємо в глибоку чашку. Промиваємо доти, поки вода не стане прозорою.
2
Розкладаємо чисту крупу на рушник тонким шаром і сушимо доти, поки вона повністю не висохне.
3
Висушену гречку прожарюємо на сковороді. Чим довше тримаємо на вогні, тим яскравіше її смак і аромат.
4
Прожарені крупинки остужаем і роздрібнюємо в кавомолці.
5
Пересипаємо порошок в блюдце і використовуємо як паніровці. Обвалюють у ньому шматочки фруктів, овочів, зелень, шматочки готового м'яса або риби. І смачно, і корисно!
Зверніть увагу
прожарюємо без масла! Їмо продукти, обвалені в паніровці, відразу, не чекаючи, коли вони просочаться соком.
Корисна порада
Можна в такий паніровці обсмажувати котлети або шматочки риби, але мені здається, змішуючись з маслом, гречка втрачає свої корисні властивості.