Маринуємо лосося до святкового столу. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Єдиний недолік цієї страви, мабуть, в тому, що воно занадто швидко з'їдається.
Вам знадобиться
  • 300 г червоної риби;
  • 1 ст.л. дрібної солі;
  • 1 ст.л. цукру;
  • Чорний мелений перець;
  • 1/2 цибулини - нарізати тонкими півкільцями;
  • 2 ст.л. масла;
  • 2 ст.л. оцту;
  • 1 ч.л. з гіркою гірчиці.
Інструкція
1
З риби слід зняти шкіру і нарізати на скибочки товщиною приблизно сантиметр. Пересипаємо шматочки сумішшю солі і цукру і ставимо в холодильник на годину - півтори (читай, солимо семужного посолом).
2
Після години перекладаємо лосося в маринад з решти інгредієнтів і залишаємо в холодильнику мінімум на 5 годин. Я зазвичай ставлю на ніч, щоб вже з ранку насолоджуватися бутербродом з темного хліба, лосося і аркуша салату. Хоча як закуска до "біленької" теж підійде. Приємного апетиту!