Цибулевий тарт. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Тарту - справжній середземноморський фаст-фуд. Тільки на відміну від нашого фаст-фуду, це смачно і корисно/Послужить прекрасним доповненням до гарячої вусі!
Вам знадобиться
  • - дріжджі - 1 ч.л.;
  • - тепла вода - 200 мл;
  • - борошно - 1,5 чашки;
  • - оливкова масло, 2 ст.л. для томління лука + ще 1 ст.л. в тісто;
  • - сіль і перець за смаком;
  • - анчоуси, 4-5 шт.;
  • - ріпчаста цибуля, 1 кг (якщо у вас є інші сорти цибулі - червоний або шалот - сміливо додавайте!);
  • - суміш приправ "Прованські трави", 1 ст.л.;
  • - маслини без кісточок, 100 г.
Інструкція
1
Ставимо звичайне дріжджове тісто: дріжджі змішуємо з водою і борошном, додаємо масло і сіль, добре перемішуємо ще раз, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 1 або 1,5 години.
2
Розігріваємо на сковороді олію. Відправляємо туди анчоуси на 3-4 хвилини. Потім додаємо суміш прованських трав. Цибулю ріжемо тоненькими півкільцями і теж відправляємо в сковорідку. Перчимо і солимо за смаком. Млоїмо на повільному вогні 30 хвилин.
3
Через годину підійшло тісто розгортаємо і викладаємо на Пекарській папір. Зверху викладаємо цибульну начинку, а поверх неї - маслини. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин. Смачного!
Корисна порада
За бажанням посипаємо готовий тарт сиром.