Як зробити начинку для лимонного чізкейку. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Усі люблять чизкейки. Але що робити, коли хочеться різноманітності? Вам набрид звичайний чізкейк? Спробуйте створити новий неповторний смак з начинкою, яка тане в роті.
Вам знадобиться
  • - 200 г м'якого молочного сиру;
  • - 3 яйця;
  • - 1 ст. цукру;
  • - 100 г сметани;
  • - цедра одного лимона;
  • - 1 ст.л. ванільного екстракту.
Інструкція
1
У міксері збийте молочний сир на низькій швидкості протягом 1 хвилини до отримання однорідної маси без грудочок. Додайте яйця, перемішайте. Поступово додайте цукор і збийте до утворення легкої пінки.
2
Додайте сметану, лимонну цедру і ваніль. Тісто змішуйте до однорідності, воно має бути максимально гладким. Потім вилийте його в чашу для випічки. Зверху пригладьте ложкою або скребком.
3
Випікайте на середньому вогні протягом 45 хвилин. Дайте охолонути. Зверху полийте сметаною і красиво укладіть фрукти з ягодами. Розріжте на невеликі шматочки і подайте до чаю. Смачного!