Прихильникам здорового харчування: гарбузове коржі з цибулею. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Дуже смачні цільнозернові коржі підійдуть тим, хто стежить за своїм здоров'ям. Вони стануть прекрасним сніданком, перекусом або доповненням до супу.
Вам знадобиться
  • - 400 г цільнозернового борошна;
  • - 1 ч.л. розпушувача;
  • - 1 ч.л. соди;
  • - щіпка солі;
  • - 150 г пюре з гарбуза;
  • - яєчний білок;
  • - 150 мл йогурту зниженої жирності.
  • Для начинки:
  • - 2 або 3 цибулини, сіль і перець за смаком.
  • - суміш часнику з олією для змащування коржів (за бажанням).
Інструкція
1
Борошно просіваємо з розпушувачем і сіллю. Гарбуз відварюємо (можна запекти) і пюріруем. Змішуємо пюре з сухими інгредієнтами, додаємо білок і йогурт. Гарненько вимішуємо і залишаємо на годину під рушником на кухонному столі.
2
Для начинки в невеликій кількості олії на повільному вогні Томім цибулю, нарізану кубиками, протягом півгодини. Солимо й перчимо.
3
Тісто розгортаємо на злегка змащеній олією поверхні, склянкою вирізаємо гуртки. На кожен гурток - начинку, а зверху - ще гурток. Краю защепіть. Перекласти на пергаментний папір на деко. Запікати в духовці на 180 градусах до золотистої скоринки. Готові вироби змастити маслом з тертим часником. Приємного апетиту!