Святкове імбирне печиво. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Імбирне печиво - символ різдва на Заході. Але цим смачним ласощами можна порадувати близьких і без приводу. Тим більше в залежності від формочок для випічки це печиво можна приурочити до будь-якого свята.
Вам знадобиться
  • 150 грам меду, 1,5 чайної ложки меленого імбиру, 1 чайна ложка кориці, 1/2 чайна ложка соди, 130 грам вершкового масла, 3 склянки борошна, 1 яйце, 150 грам цукрової пудри, невелика каструлька, формочки для печива , лопатка, кондитерський шприц.
Інструкція
1
З'єднайте в каструлі мед з усіма спеціями, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Додайте соду і розмішайте. Суміш повинна сильно спіниться.
2
Покладіть в цю суміш нарізане шматочками вершкове масло, розмішуйте, поки воно не розчиниться. Додайте яйце і борошно, замісити еластичне тісто.
3
Тісто помістіть в холодильник. Через півгодини дістаньте його і розкачайте в тонкий пласт. За допомогою різних формочок для випічки виріжте печиво.
4
Деко змастіть рослинною олією і акуратно за допомогою лопатки перекладіть печінку на деко. Розігрійте духовку і поставте на 10-12 хвилин. Вийміть печиво, як тільки верх стане злегка коричневим.
5
Приготуйте глазур. Для цього акуратно розбийте яйце, відділяючи білок від жовтка. На великій швидкості збийте білок, поступово всипаючи цукрову пудру. Глазур повинна бути тягучою. За допомогою кондитерського шприца прикрасьте ваше печиво. Приємного апетиту!
Зверніть увагу
Не залишайте печиво в духовці без нагляду. Воно готується дуже швидко, за ним треба постійно стежити!
Корисна порада
Якщо ні формочок для печива, можна вирізати печиво за допомогою склянок або за допомогою гострого ножа.