Пряні цільнозернові булочки з гарбузом. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

В сезон гарбуза такі булочки - пекрасний варіант сніданку для прихильників правильного харчування.
Вам знадобиться
  • Цільнозернові борошно ~ 200 г;
  • 3 ст.л. меду;
  • 2 яєчних білка (незбиране яйце);
  • 1/2 ч.л. меленого імбиру;
  • 1 ч.л. меленої кориці
  • 1/2 ч.л. меленого мускатного горіха;
  • 1/2 ч.л. кардамону;
  • 1 ч.л. розпушувача;
  • 1/2 ч.л. гашеного соди;
  • щіпка солі;
  • 50 г сушених яблук;
  • 30 г подрібнених
  • волоських горіхів;
  • 200 г гарбузового пюре;
  • Ванілін - на кінчику ножа.
Інструкція
1
Борошно просіяти з розпушувачем і содою. Додати спеції, порізані сушені яблука, мелені горіхи. Додати мед і білки (за бажанням їх можна збити).
2
З гарбуза приготувати пюре: 200 грамів гарбуза запекти в духовці, в мікрохвильовці або на пару прямо зі шкіркою. Після цього шкурку буде дуже легко зняти. Гарбуз з допомогою блендера преватіть в пюре і змішати з іншими інгредієнтами.
3
Викладаємо на деко за допомогою ложки. Можна викласти у форму для мафінів або для кексу. Випікати 40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусов.Пріятного апетиту!