Осінній грибний салат. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Смачний і поживний грибний салат можна швидко зробити до будь-якого свята. Такий салат не треба залишати для просочення і можна зробити прямо перед подачею на стіл.
Вам знадобиться
  • Куряче філе - 300 грам, 200 грам свіжих або заморочених печериць, 1/2 банки маринованих опеньків, 100 грам твердого сиру, 1/2 банки кукурудзи, 2-3 яйця, 5 маринованих корнішона (або 1 солоний огірок), 1/3 невеликої цибулини, 3 столові ложки майонезу, зелень петрушки.
Інструкція
1
Промийте куряче філе і поставте варитися на сильний вогонь. Після закипання зменшіть вогонь і залиште варитися 40 хвилин.
2
Печериці порізати на шматочки і обсмажте в олії разом з нашинкованнимцибулею. Опеньки дістаньте з банки і промийте.
3
Зварене куряче філе поріжте кубиками, сир потріть на крупній тертці, корнішони - на дрібній. Яйця зваріть круто.
4
Змішайте куряче філе з печерицями, опеньками, сиром і корнішонами, додайте кукурудзу і майонез. Перемішайте і сформуйте гірку.
5
Почистіть яйця і відокремте білки від жовтків. Поверх гірки салату потріть спочатку білки, а потім жовтки. Прикрасьте листочками петрушки.
Зверніть увагу
Салат буде красиво виглядати на великій плоскій білій тарілці або блюді.
Корисна порада
З сирів переважніше Едам, Голландський, Маасдам, Гауда.