Як приготувати оладки з брокколі. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Смачний, а головне, корисний сніданок можна приготувати самому за пару хвилин. Не любите брокколі, спробуйте її в поєднанні з сиром. Ви будете здивовані прекрасним смаком страви.
Вам знадобиться
  • - 3 склянки нарізаної брокколі (свіжої або замороженої);
  • - 2 зубчики часнику;
  • -? склянки вівсяної муки (або цільна пшениця);
  • - 1 велике яйце;
  • - 1/3 склянки тертого сиру пекоріно (або пармезану);
  • -? чайної ложки червоного перцю (за бажанням);
  • - сіль і перець;
  • - масло для смаження.
Інструкція
1
У каструлі зваріть брокколі. Варити, поки вона не стане трохи м'якою, так брокколі збереже свої корисні властивості. Також ви можете приготувати її на пару, в пароварці. Готується всього за п'ять хвилин.
2
Дрібно покришити брокколі, розчавити зубчик часнику і прибрати з нього всі зайві частини. Можна змішати все в блендері, тоді попередньо розріжте часник на кілька часточок, так його смак буде більш повним у страві.
3
У великій мисці змішайте нарізану брокколі, подрібнений зубчик часнику, вівсяну муку, яйце, сир пекоріно, червоний перець і сіль з меленим перцем. Сформуйте невеликі кульки в долоньці, зверху пріплюсніте.
4
У велику сковороду налийте олію. Акуратно помістіть готові оладки, смажте до легкої золотистої скоринки з двох сторін.
5
Перед подачею трохи охолодіть. Приємного апетиту!