Як приготувати запіканку "Родзинка". покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Смачна сирна запіканка стане відмінним сніданком і сподобається дітям. А сир наситить таким необхідним організму кальцієм.
Вам знадобиться
  • 2 пачки нежирного сиру, 3 яйця, 1 склянка цукру, пів склянки родзинок, 20 грам вершкового масла, 3 столових ложки манки, 100 грам сметани, 3 столових ложки полуничного або абрикосового варення, ванілін на кінчику ножа.
Інструкція
1
Акуратно розбийте яйця, розділяючи білки і жовтки. Збийте в міцну піну білки. Сир розітріть з жовтками і половиною цукру. Ізюм промийте і замочіть на 30 хвилин у теплій воді.
2
Додайте в сир родзинки, ванілін, манку і збиті яєчні білки. Масу акуратно перемішайте і викладіть в глибоку форму для духовки, попередньо змащену вершковим маслом.
3
Запікайте сирну масу до утворення рум'яної скоринки. Сметану збийте з половиною цукру і додайте варення. Запіканку акуратно перекладіть на блюдо, зверху полийте сметаною, змішаною з варенням.
Зверніть увагу
Ізюм краще брати світлий, великий і без кісточок.
Корисна порада
Запіканку можна прикрасити ягідками з варення, а також свіжими фруктами.