Як спекти торт "Стіс". покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Незвичайний торт з вишнею за оригінальним рецептом неодмінно сподобається вам і вашим близьким.
Вам знадобиться
  • Для тіста:
  • - 300 г маргарину;
  • - 3 склянки борошна;
  • - 160 г сметани;
  • - 1 яйце;
  • - 1/2 чайні ложки соди, гашеного оцтом;
  • - 3/4 склянки цукру.
  • Для крему:
  • - 200 г вершкового масла;
  • - 2 яйця;
  • - 1 склянка цукру;
  • - 1/2 склянки молока;
  • - щіпка ваніліну.
  • Для начинки:
  • - свіжі або консервовані вишні без кісточок;
  • - цукор.
Інструкція
1
Приготуйте тісто для "дровітні". Збийте яйце з цукром, додайте розм'якшений маргарин і сметану, все ретельно перемішайте до однорідної маси. Погасите соду оцтом. Додайте в суміш. Всипте борошно і замісіть тісто. Розділіть його на 15 частин і поставте мінімум на 2 години в холодильник.
2
Приготуйте крем. Розітріть цукор з яйцями. Влийте молоко і поставте суміш на вогонь. при постійному помішуванні доведіть все до кипіння. Потім з вогню зніміть і остудіть. Вершкове масло збийте і перешкодьте до нього остуженную молочну суміш. Додайте щіпку ваніліну.
3
З холодильника дістаньте тісто. Кожен шматочок скачайте в ковбаски, які потім розкачайте качалкою так, щоб вийшли довгасті пластини. На кожну покладіть вишню (без кісточок), посипте цукром. Поверніть в трубочки.
4
Нагрійте духовку до 180 градусів. Деко застеліть пекарської папером, на яку викладіть трубочки з вишнею. Поставте деко в духовку і випікайте трубочки до золотистого кольору. Вийміть їх з духовки і дайте охолонути.
5
Викладіть стіс. На блюдо покладіть 5 трубочок щільно один до одного. Змастіть їх рясно заварним кремом. Потім на них покладіть 4 трубочки і також змастіть їх кремом. Наступний ряд - 3 трубочки, потім - дві і одна. Зверху торт промажьте кремом, прикрасьте тертим шоколадом і залишилася вишнею.
Корисна порада
Кісточки зі свіжої або консервованої вишні можна витягнути за допомогою звичайної зубочистки.