Брусничне повидло. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Корисні властивості брусниці вже давно відомі. Але крім поліпшення зору, зміцнення імунітету і волосся, брусниця допоможе позбавити людину від депресії. А солодкуватий з невеликою кислинкою смак сподобається і дорослим і дітям. Тим більше цукор, який міститься в брусниці, добре засвоюється організмом.
Вам знадобиться
  • 1 кілограм брусниці, 500 грам цукрової пудри, 1-2 склянки води.
Інструкція
1
Промийте ягоди брусниці і приберіть зіпсовані. Викладіть ягоди на пергаментний папір і дайте їм обсохнути.
2
Покладіть брусницю в каструлю, додайте трохи води і варіть на повільному вогні до повного розм'якшення ягід.
3
Вимкніть вогонь і протріть брусницю через сито або пропустіть через м'ясорубку. Додайте цукрову пудру в отримане пюре і варіть на повільному вогні до консистенції повидла (приблизно 10-15 хвилин).
4
Розкладіть повидло в стерилізовані банки і закрийте пластиковою кришкою або закатати металевими.
Корисна порада
Стерилізувати банки можна і в духовій шафі. Для цього промиті банки поставте в холодну духовку. І тримайте їх там, поки не висохнуть.