Як приготувати варення з пелюсток троянд. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Варення з пелюсток троянд - витончене ароматні ласощі, яке має приголомшливі цілющими властивостями. У поєднанні з теплим чаєм воно полегшить симптоми застуди, ангіни або бронхіту, зміцнить імунітет і просто підніме настрій. Таке варення можна використовувати і для приготування смачного глінтвейну або грогу, а також в якості найніжнішої начинки для випічки.
Вам знадобиться
  • - 1,6 кг цукру;
  • - 230 пелюсток троянд;
  • - 3,5 ст. ложки лимонного соку;
  • - 450 мл води.
Інструкція
1
Щоб приготувати варення з троянд, покладіть пелюстки цієї квітки в каструлю, залийте водою кімнатної температури, накрийте кришкою і поставте на сильний вогонь. Після закипання зробіть дуже слабкий вогонь і варіть до тих пір, поки пелюстки не втратять свій колір.
2
Додайте в каструлю цукор і варіть, не накриваючи кришкою, іноді помішуючи, до загусання. Перевірте готовність варення, крапнувши сироп на тарілку: крапля повинна зберегти свою форму. Додайте в варення сік лимона і розмішайте.
3
покіпятіть варення ще раз, потім зніміть з вогню і перелийте в емальований або скляний посуд. Коли варення охолоне, розлийте його по банках і закрийте кришкою. Зберігайте в підвалі, холодильнику або темному шафі.
Зверніть увагу
Даний рецепт розрахований на 2 літри варення.
Корисна порада
Щоб варення вийшло дійсно корисним, не використовуйте пофарбовані пелюстки троянд.