Найлегший десерт з апельсина. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Такий простий і низькокалорійний десерт, що прийшов до нас із сонячної Флоренції, стане гідним завершенням неділю обіду.
Вам знадобиться
  • На 4 порції:
  • 2 апельсини;
  • 100 г цукру;
  • 2 - 3 ст.л. води;
  • Гілочки розмарину;
  • Нежирна сметана або йогурт.
Інструкція
1
У товстостінній каструлі варимо карамель: викладаємо цукор, наливаємо трохи води, помішує, чекаємо розчинення цукру. Коли вміст каструлі стане однорідним і почне густіти, перестаємо заважати і чекаємо потемніння маси.
2
Розрізаємо апельсини навпіл і шпігуем гілочками розмарину. Кожен обережно викладаємо розрізом вниз в карамель. Карамелізіруем фрукти на середньому вогні протягом приблизно 5-6 хвилин. Перевертаємо і Томім ще стільки ж.
3
У неглибоку креманку викладаємо йогурт або сметану. Туди ж викладаємо карамелізовані апельсини і поливаємо їх залишилася карамеллю. Смачно і гарячим, і холодним.