Підбірка корисних смузі для ласунів.

Смузі (англ. Smoothie, від smooth - гладкий, однорідний) - фруктовий або овочевий коктейль, або коктейль із фруктового соку з додаванням молока або морозива. Цей корисний і натуральний продукт широко використовується в дієтах, а також в вегетаріанському харчуванні.
Приготувати смузи гранично просто. Візьміть довільну кількість ягід (свіжих фруктів або овочів - на вибір), сік і блендер. Змішайте інгредієнти в блендері і розлийте по склянках. Додайте ложечку меду або цукру - класичний смузи готовий. Сік можна замінити коров'ячим або кокосовим молоком і навіть йогуртом.Лучшій порада, яку можна дати любителям смузі - поєднуйте і фантазуйте. Існує незліченна безліч варіантів овочевих, фруктових, ягідних і комбінованих смузи, і ви самі можете спробувати придумати свій власний фірмовий рецепт. Наприклад, один із секретів здорового коктейлю - додати у смачний коктейль з улюблених інгредієнтів насіння, пророщену пшеницю, селера або ще який-небудь не дуже смачний, але вкрай корисний продукт. На смаку це практично не позначиться, зате принесе неоціненну користь організму.Также будьте уважні при підборі інгредієнтів. Хоча рецепт приготування напою гранично простий, не заважає знати ряд деяких тонкощів. Наприклад, • для того щоб отримати більш густий коктейль, необхідно додати більше ягід. • Щоб отримати більш яскраво-виражений і насичений смак, слід комбінувати кислі і солодкі фрукти, або фрукти і овочі, наприклад: морква + персик, шпинат + груша і т.п. • Всі цитрусові потрібно найретельнішим чином очищати не тільки від шкірки, але і від плівок, щоб коктейль не гірчить. • Льняні насіння - джерело цінного клітковини - абсолютно не впливають на смак, тому їх можна додавати в будь смузі. • Якщо ви хочете, щоб напій був на 100% натуральним, ви можете додавати в нього не покупної, а свіжовичавлений сік. • Якщо ви сидите на дієті, або ж принципово не їсте цукор, замініть його медом, фруктозою або стевією. • Ви можете додавати в смузі спеції, такі як мелений імбир, мускатний горіх, коріца.Напоследок - оригінальний рецепт ранкового смузи спеціально для ласунів. Візьміть один банан, полпліткі гіркого шоколаду, півсклянки молока, півсклянки кави, чайну ложку цукру і тертий мускатний горіх. Подрібніть шоколад за допомогою терки, наріжте банан невеликими кубиками, змішайте всі наявні інгредієнти і збийте в блендері. Підбадьорливий ранковий смузі готовий!