Як приготувати морквяний суп-пюре з імбиром. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Осінь - оманлива пора, коли так просто підхопити застуду. На допомогу нашому організму поспішають народні цілителі - морква та імбир - вкрай корисні і багаті всілякими вітамінами і мікроелементами продукти. Цей незвичайно простий у приготуванні і поживний суп-пюре стане відмінним доповненням вашого щоденного раціону і захистить вас від атаки вірусів.
Вам знадобиться
  • морква - 1кг
  • корінь імбиру - 3-4 см
  • молоко - 250мл
  • вода
  • сіль
  • чорний мелений перець
  • петрушка або базилік
Інструкція
1
Морква помити, очистити і нарізати на великі шматки. Занурити в каструлю з водою і варити на середньому вогні до розм'якшення 20-30 хвилин.
2
Поки морква вариться, помити і очистити від шкірки імбир, нарізати кубиками.
3
Готовою моркви дати трохи охолонути, після чого збити разом з імбиром і молоком в блендері. Посолити і поперчити за смаком.
4
Готовий суп розлити по тарілках, прикрасити листям базиліка або петрушки. Смачного!
Зверніть увагу
Щоб суп вийшов ніжним, морква має варитися достатню кількість часу, до повного размягченія.Еслі ви додасте надмірна кількість імбиру, суп може придбати гіркуватий присмак.
Корисна порада
До готового супу-пюре можна додати домашні грінки або ж пресовані висівки.