Варення з фізалісу. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Фізаліс давно використовують як прикрасу, але з нього можна варити і дуже смачне варення.
Вам знадобиться
  • Фізаліс десертний - 1 кг, цукровий пісок - 1 кг, свіжий корінь імбиру - 20 г, вода - 1 стакан.
Інструкція
1
Очистіть фізаліс від Чехольчики, обдайте ягоди окропом, витріть насухо і проколіть виделкою.
2
Імбир вимийте, очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Залийте шматочки склянкою окропу, проваріть 1 хвилину, додаючи невеликими порціями цукор і добре розмішуючи. Вимкніть вогонь.
3
Опустіть фізаліс в імбирний сироп і залиште на 1 годину. Після цього варіть на повільному вогні, поки фізаліс не стане прозорим.
4
Гаряче варення розлийте в невеликі баночки і закрийте.