Лимонний кекс з грушевим кремом. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Кекс з повітряної текстурою покритий найніжнішим грушевим кремом. Простий у приготуванні з мінімальним набором продуктів.
Вам знадобиться
  • Для тіста:
  • Яйце - 4 шт.
  • Цукор 1,5 склянки
  • Борошно-150 гр.
  • цедра одного лимона
  • Для крему:
  • 4 груші середнього розміру
  • Сік половини лимона
  • Цукор-1 стакан
Інструкція
1
Відокремити білки від жовтків. Білки з половиною цукру збити в міцну піну. Жовтки змішати з цукром, що і змішати міксером на середній швидкості. Акуратно додати жовткову масу в білкову і перемішати дерев'яною або силіконової ложкою
2
Просіяне борошно маленькими порціями додати в яєчну масу і перемішати. Лимон вимити і овощечисткой зняти цедру. дрібно порізати і додати в тісто. Випікати в рознімної або силіконової формі 25-30 хвилин при температурі 175 градусів.
3
Груші вимити, очистити від шкірки і протерти на тертці, вичавити половинку лимону, додати сметану і цукор. Готовий кекс остудити і полити кремом для просочення. Приємного апетиту!