Як приготувати апельсиновий квас. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

У кулінарії важливе місце займає приготування "бродять" напоїв. І одним з них є оригінальний апельсиновий квас.
Вам знадобиться
  • - один великий апельсин,
  • - 300 гр. цукрового піску,
  • - один пакетик сухих дріжджів,
  • - лимонної кислоти на кінчику чайної ложки.
Інструкція
1
Апельсин дуже ретельно обмиваємо в гарячій воді - нам потрібно змити не лише бруд, але і хімічний склад, яким зазвичай обробляють фрукти, призначені для тривалого зберігання.
2
Апельсин нарізаємо великими шматочками, не знімаючи шкірки. Складаємо шматочки в трилітрову банку, додаємо трохи лимонної кислоти (якщо додати багато - квас буде занадто кислим).
3
В окремому посуді змішуємо цукор з пакетиком дріжджів і отриману суміш додаємо в банку з апельсинами.
4
Заливаємо в банку близько 2.5 літрів гарячої води. Отриману суміш збовтуємо, накриваємо марлею і ставимо в тепле місце на добу. Тільки не закривайте банку кришкою, інакше під час бродіння банку може лопнути.
5
Вже через добу смачний напій буде готовий. Залишилося тільки процідити його, охолодити в холодильнику і можна насолоджуватися смачним апельсиновим квасом!