Дієтична запіканка з кольоровою капустою. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Цвітну капусту по праву можна вважати королевою овочів. Її ніжний, м'який смак люблять дорослі і діти. Кольорова капуста містить ряд щодня необхідних організму вітамінів і мікроелементів, серед яких залізо, калій, кальцій, магній, фосфор і, особливо, вітамін С. А низька калорійність цього продукту (всього 29 ккал на 100 грам) порадує тих, хто стежить за своїм здоров'ям і фігурою.
Вам знадобиться
  • - 800 г цвітної капусти;
  • - 0,5 кг картоплі;
  • - 800 г курячого філе;
  • - 2 склянки молока;
  • - 4 яйця;
  • - 3 столові ложки борошна;
  • - 200 г сиру;
  • - 1 столова ложка майонезу або сметани;
  • - 2 столові ложки оливкової олії.
  • - 1 чайна ложка солі
  • - спеції за смаком
Інструкція
1
Курку нарізати шматочками, замаринувати на 10 хвилин в майонезі з додаванням солі і спецій.
2
Розібрати цвітну капусту по суцвіттям і залити окропом на 5-7 хвилин.
3
Картопля очистити, порізати кружечками завтовшки 0,5 см.
4
Змастити деко олією. Викласти на нього шарами картоплю, курку, суцвіття цвітної капусти.
5
Підготувати заливку: збити яйця в легку піну, додати тепле молоко, сіль, борошно. Отриманою сумішшю залити верстви запіканки.
6
Посипати тертим сиром. Деко закрити фольгою і випікати в духовій шафі 1 годину при температурі 200 градусів.
7
Подавати порційно. Прикрасити овочами, зеленню.
Корисна порада
Якщо використовується заморожена кольорова капуста, заливати її окропом не потрібно.