Як готувати салат з крабових паличок. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Появі на наших прилавках крабових паличок ми зобов'язані японцям. Навіть там, де ведеться промисловий видобуток крабів, їх ціна досить висока. Тому для щоденного споживання були придумані сурімі - палички з рибного фаршу, ароматизовані крабовим смаком. У Росії крабові палички завоювали величезну популярність, особливо в якості інгредієнта до салатам. З ними було придумано безліч рецептів, багато з яких досить калорійні. Пропонуємо рецепт низькокалорійного салату з крабовими паличками, який не нанесе надто великої шкоди фігурі.
Вам знадобиться
    • Качановий салат сорту Айсберг або Льодовий палац;
    • соковиті крабові палички охолоджені-1 упаковка 250г;
    • свіжий огірок -2 штуки;
    • морква 1 штука;
    • перепелині яйця - 8-10 штук;
    • болгарський перець червоний - 1/2 штуки;
    • оливкова олія -30 - 40мл;
    • сік половини лимона;
    • їдальня ложка французької зерновий гірчиці.
Інструкція
1
Виберіть пружний і свіжий качанний салат. Його листя будуть ситі та ніжні і володіють приємним солодкуватим смаком. Салат наріжте тонко, як капусту. Збризніть трохи лимонним соком і добре перемішайте ложкою.
2
Перепелині яйця зваріть круто і обдайте холодною водою, щоб легко потім вони очищалися від шкаралупи. Очистіть яйця, як тільки вони охолонуть.
3
Очистіть моркву і розпустіть її вздовж на смужки. Після чого нашаткуйте тонкою соломкою. Відразу додайте її до нашаткувати салату і знову перемішайте.
4
Свіжі огірки наріжте соломкою трохи крупніше, ніж морква. Кубиками в 1 см наріжте половинку болгарського перцю. Все овочеві інгредієнти акуратно змішайте і посоліть за смаком.
5
Крабові палички розріжте вздовж на 3 - 4 частини і потім нашаткуйте поперек на кубики. Викладіть їх в салатник і делікатно перемішайте з овочами.
6
У невеликій ємності змішайте інгредієнти для салатної заправки: лимонний сік, оливкова олія і французьку гірчицю. Цією сумішшю заправте салат.
7
Прикрасьте салат зверху четвертинками або кружечками перепелиних яєць. Святковий низькокалорійний салат готовий. Для порціонної подачі можна розкласти його в молоде листя пекінської капусти або салату сорту Ендівій і подати на стіл.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=-n_-fxDd_LI
Зверніть увагу
Для оформлення можна також використовувати листовий салат, зелений горошок, дольки лимона і каперси.
Корисна порада
Крабові палички можна також порізати кружальцями завтовшки 3 - 4 мм. Овочі теж наріжте на ваш смак, намагаючись дотримати при цьому візуальну гармонію страви.