Риба з овочами у фользі. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Все блюда у фользі виходять неймовірно соковитими, ніжними. Це стосується і риби, яка тужить у власному соку і приправах. Риба з овочами у фользі - це не просто смачна страва, воно ще й корисне за рахунок відсутності жирного масла і яких-небудь обжарок. Готується швидко і з мінімальними витратами.
Вам знадобиться
  • - червона риба
  • - морква;
  • - цибуля ріпчаста;
  • - помідори;
  • - лимон;
  • - сіль і чорний перець;
  • - оливкова олія;
  • - фольга.
Інструкція
1
Свіжу рибу необхідно обробити на порційні шматки. посолити, поперчити, скропити лимонним соком і дати настоятися 30 хвилин. При бажанні можна додати спеціальні спеції для риби.
2
Приступаємо до нарізки: помідори - невеликими кружечками, цибулю - кільцями або півкільцями (залежно від розміру цибулини), морква - тонкими кружечками.
3
Фольгу нарізаємо на досить великі аркуші. В середину кожного аркуша капаем всього пару крапель оливкової олії - для того, щоб риба не прилипла. Кладемо шматочок риби, на неї викладаємо помідори, потім - моркву і зверху цибулю. Збираємо фольгу таким чином, щоб вийшов мішечок.
4
Мішечки з фольги кладемо на деко і відправляємо його в духовку, яка повинна бути розігріта до 180 градусів. Блюдо запікатиметься 30-40 хвилин. Риба з овочами готова. Приємного апетиту!
Зверніть увагу
Фольгу слід закривати таким чином, щоб утворився всередині пар не виходив назовні.
Корисна порада
Відкриваючи мішечок з фольги, будьте обережні, оскільки всередині знаходиться пар. Завдяки пару, який був усередині, риба стає дуже ніжною. Що важливо, ще й соковитою - завдяки соку помідорів.