Віденський пиріг - печиво з повидлом. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Пізня осінь - саме час для затишних посиденьок у сімейному колі ... А цей нескладний, але дуже смачний пиріг скрасить будь чаювання!
Вам знадобиться
  • - 500 г густого вишневого варення (або будь-якого іншого на свій смак);
  • - 300 г борошна;
  • - 4 жовтки;
  • - 100 мл вершкового (або рослинного) масла;
  • - 150 г цукрової пудри;
  • - Ванілін - на кінчику ножа;
  • - Щіпка розпушувача;
  • - Щіпка солі.
Інструкція
1
Жовтки міксером розтираємо з цукровою пудрою, щіпкою солі, ваніліном і маслом. Всипаємо просіяне з розпушувачем борошно, замішуємо пісочне тісто.
2
Форму 20х30 см застилаем пекарської папером. Тісто ділимо на дві нерівні частини, меншу прибираємо в холодильник. Велику розгортаємо і вистилаємо нею форму.
3
Викладаємо на тісто товстий шар варення. Залишилося тісто трьом на тертці і посипаємо пиріг. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин до рум'яного верху. Приємного чаювання!