Запечена під сиром "Сулугуні" горбуша. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Незвичайний варіант запіканки з горбушею. Рибка виходить соковитою і смачною. У складі страви немає майонезу, а значить, блюдо підходить для дотримуються дієти.
Вам знадобиться
  • На 4 порції:
  • 2 філе горбуші;
  • Улюблені спеції для риби;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • Банку (400 г) консервованих печериць;
  • 3 помідори;
  • 2 цибулини;
  • 280 г сиру "Сулугуні ".
Інструкція
1
Кожне філе розрізаємо навпіл і обсушуємо серветкою. Змішуємо 1 ст.л. зі спеціями для риби. Пензликом наносимо суміш на рибу і залишаємо маринуватися в холодильнику в закритому посуді на кілька годин, я залишаю на ніч.
2
Ріжемо цибулю півкільцями. Помідори очищаємо від рідкої частини і нарізаємо невеликими шматочками. Розігріваємо 1 ст.л. оливкового масла в сковороді, викладаємо цибулю і відразу присаливаем. Як тільки цибуля трохи змінить колір, викладаємо шампіньйони. Чекаємо, поки останні зарумянятся, викладаємо помідори, перчимо і тримаємо на вогні ще 2 - 3 хвилини.
3
В форму порційно викладаємо овочі та гриби, потім - шматок філе, а зверху - нарізаний тонкими скибочками сир. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 25 - 30 мінут.Вкусний і корисний обід готовий! Приємного апетиту!