Як приготувати шарлотку в мультиварці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Мультиварка стала фактично незамінною помічницею сучасної господині. З нею будь-яке блюдо готується швидко і зберігає в собі всю корисність вхідних інгредієнтів, і навіть здобна випічка не є винятком. Приготуйте шарлотку в мультиварці, і ви отримаєте простий, але такий смачний і ніжний десерт.
Вам знадобиться
  • - 6 середніх яблук;
  • - 2 і 1/3 ст. борошна;
  • - 1 ч.л. розпушувача;
  • - 5 курячих яєць;
  • - 8 ст.л. цукру;
  • - 1 пакетик ванільного цукру;
  • - щіпка солі;
  • - 1 ст.л. лимонного соку;
  • - 1,5 ст.л. цукрової пудри;
  • - 30 г вершкового масла.
Інструкція
1
Підготуйте яблука. Вимийте їх під проточною водою, розріжте вздовж на половинки, видаліть живці і виріжте серцевини. Поріжте фрукти середніми скибочками і обов'язково збризніть лимонним соком, щоб запобігти потемніння.
2
Приготуйте тісто. З'єднайте в одному посуді яйця, дрібку солі і цукор. Перетворіть їх в повітряну однорідну суміш тривалим взбиванием віночком або міксером. Перевірте, щоб розсипчастий солодкий інгредієнт повністю розчинився, не залишивши крупинок. Якщо маса погано збивається, помістіть її на 10 хвилин в холодильник або поставте на лід.
3
Всипте в рідку основу для тіста розпушувач і ванільний цукор. Додайте туди борошно невеликими порціями по півсклянки, енергійно вмішуючи її столовою ложкою, щоб не утворювалися грудки. Збийте всю масу до консистенції густої сметани.
4
Перекладіть яблучні шматочки в тісто і все перемішайте. Скористайтеся великою дерев'яною ложкою або лопаткою. Дійте дуже акуратно, здійснюючи руху знизу вгору, щоб не розкришити фрукти.
5
Змастіть спеціальну форму для випічки вершковим маслом, наколів його шматочок на виделку або за допомогою кулінарної кисті. Вилийте в посуд суміш для пирога. Встановіть режим «Випічка» і готуйте страву протягом 65 хвилин під кришкою. Потім перемкніть режим на «Підігрів» і залиште ємність закритою в мультиварці ще на 15 хвилин.
6
Вимкніть таймер і температуру, але кришку відразу не відкривайте. Зробіть це через 10 хвилин, після чого дістаньте форму, накрийте її обробною дошкою або підносом, переверніть і викладіть пиріг. Не забудьте взяти прихватки або складені в кілька разів кухонні рушники, щоб не обпекти руки.
7
Посипте шарлотку цукровою пудрою, просіявши її над випічкою через дрібне сито, щоб вийшов гарний рівномірний шар.
Зверніть увагу
Якщо ви використовуєте ванілін замість ванільного цукру, додайте його всього дрібку, інакше пиріг буде гірчити.