Корисні і лікувальні властивості чорної смородини.

Ароматна чорна смородина - ягода, названа від давньоруського слова «смород», тобто, «сильний запах». Особливо цінується за свої численні корисні властивості і використовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині і косметології.

Які корисні речовини і вітаміни містяться в чорній смородині

В ягодах чорної смородини міститься: - вітамін C - у чорній смородині його в 4-5 разів більше, ніж в червоній або білій; - вітаміни групи B; - вітамін E; - вітамін D; - вітамін P; - вітамін групи K; - залізо; - каротин; - фосфорна кислота; - Солі фосфору; - калій; - цукру; - пектини; - ефірні масла і дубильні вещества.Лістья чорної смородини багаті вітаміном C, фітонцидами, ефірними маслами, сіркою, сріблом, міддю, марганцем, магнієм, свинцем.

Чорна смородина в лікуванні та профілактиці захворювань

Плоди чорної смородини - прекрасний засіб для лікування і профілактики простудних та інфекційних захворювань. Завдяки високому вмісту вітаміну C, чорна смородина має тонізуючу, протинудотну і жарознижувальну дію.
Чим в більш суворому і холодному кліматі вирощується смородина, тим вищий вміст вітамінів в її плодах.
Особливо корисні ягоди чорної смородини курцям: вітамін C сприяє виведенню нікотину з організма.В народній медицині смородина широко застосовується для лікування серцево-судинних захворювань і гіпертонії, а також при атеросклерозі, ревматизмі, анемії, бронхітах, хвороби Альцгеймера, кишкових дисбактеріозах , холециститі, гастриті зі зниженою кислотністю, гиповитаминозах, хворобах нирок і сечового міхура, депресіях та втоми. Протипоказанням до вживання свіжої чорної смородини є виразкова хвороба і гастрит з підвищеною кіслотностью.Сахарним сиропом з плодів чорної смородини рекомендується полоскати горло сухому кашлі, ларингіті і хрипоті, а відвар з ягід корисний при гіпертонічній хворобі, застуді та грипі. Смородинові листя відомі своїми бактерицидними і іншими корисними властивостями - натуральна ароматна добавка до чаю, обогащающая його вітамінами і мінералами.
Всього 20 плодів чорної смородини достатньо для покриття добової потреби організму в аскорбінової кислоти.

Чорна смородина в домашній косметології

Сприятливий вплив чорна смородина надає і на шкіру: її застосовують при лікуванні вугрової висипки і прищей.Свежій смородиновий сік надає шкірі еластичність і пружність, злегка отбеливая її та освіжаючи цвет.Прі сухості і лущення шкіри корисно наносити на обличчя маску, приготовану з: - кількох великих плодів чорної смородини; - 1 чайної ложки сметани; - 1 чайної ложки меда.Ягоди необхідно розім'яти, змішати зі сметаною і медом і нанести на обличчя на 20 хвилин. Потім зняти маску вологим ватним диском і нанести живильний крем. Маска надає шкірі гладкість і здоровий колір.