Як в мультиварці варити пельмені. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Мультиварка значно прискорює процес приготування їжі: впродовж 10-15 хвилин можна швидко і без проблем зварити на вечерю смачні пельмені. Для варіння підійдуть і готові напівфабрикати, куплені в магазині, і пельмені, зроблені самостійно.
Вам знадобиться
  • Для тіста:
  • - 1 стакан теплої води;
  • - 2 склянки просіяного борошна;
  • - 1 яйце,
  • - сіль за смаком.
  • Для фаршу:
  • - 300 г свинини,
  • - 300 г яловичини,
  • - трохи ріпчастої цибулі;
  • - сіль, перець - за смаком.
Інструкція
1
Спробуйте приготувати домашні пельмені - такий продукт буде більш корисний і безпечний, ніж продаються в магазинах готові напівфабрикати. Просійте борошно в чашку, посоліть її. Додайте яйце. Поступово вливаючи воду, замісіть круте тісто. Накрийте посуд з тестом рушником і залиште при кімнатній температурі на 20-30 хвилин.
2
Приготуйте фарш для пельменів. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки і пропустіть їх через м'ясорубку, Прокрутіть цибулю. Посоліть фарш, додайте спеції і ретельно перемішайте.
3
Зробіть пельмені за допомогою спеціальної форми. При її відсутності розкачайте тісто тонким шаром, виріжте кружечки, викладіть на них фарш і зліпіть пельмені.
4
Налийте в мультиварку води в кількості близько 1,5 літра, додайте у воду сіль, часник, зелень та інші спеції. Виставите на мультиварці режим «Суп» і дочекайтеся закипання води. Покладіть в киплячу воду пельмені, розмішайте і закрийте кришку мультиварки. Після закінчення режиму відкрийте кришку, викладіть готові пельмені на тарілку, додайте вершкове масло (сметану, майонез - на ваш смак) і подавайте на стіл.
5
Щоб відварити пельмені в режимі «Варка на пару», налийте в мультиварку воду, змастіть соняшниковою олією і встановіть корзину для приготування на пару. Викладіть пельмені, закрийте кришку, виставите потрібний режим і дочекайтеся закінчення програми приготування.
6
Спробуйте приготувати пельмені в мультиварці способом обсмажування. Встановіть мультиварку в режим «Випічка», налийте олію, покладіть пельмені, посоліть їх і обсмажуйте протягом 20 хвилин, кілька разів помішуючи в процесі приготування. Готові пельмені викладіть на тарілку.
Корисна порада
Щоб урізноманітнити блюдо, додайте в пельмені після обсмажування молочний соус або гриби з цибулею. Виставите на мультиварці режим гасіння на 10-15 хвилин. При бажанні пельмені можна полити сметаною або посипати тертим сиром.