Курка в мультиварці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Мультиварка - розумний прилад, який з'явився в багатьох сім'ях. З його допомогою можна робити дієтичні смачні страви. А найголовніше, процес приготування практично не потребує уваги господині.

Курка в мультиварці - дієтичне блюдо в режимі «Гасіння»

Для гасіння в мультиварці підійдуть самі різні частини курки - грудки, ніжки, стегенця. З грудок вийде більш дієтичне блюдо, з жирних стегенець - ситне. Для приготування вам знадобиться: - курка (1 кг); - часник (3 зубчики); - соєвий соус (2 ст.л.); - Мед (1 ст.л.); - Приправи, сіль, червоний перець (за смаком ) .Щоб м'ясо вийшло смачним і швидше приготувалося, курку потрібно замаринувати. Крильцям достатньо 10-15 хвилин, ніжкам і грудкам - до півтори години. Приготуйте маринад із соєвого соусу, меду, приправ і часнику, і натріть їм птицю. Мед допоможе утворитися рум'яної скоринці і додасть курці неповторний аромат.
Курка в мультиварці виходить дуже соковитою завдяки тому, що всередині каструлі протягом приготування зберігається достатня кількість пара.
Після того, як птах замаринувалася, перекладіть шматочки в мультиварку і додайте склянку води. Увімкніть прилад в режимі «Гасіння». До речі, одночасно можна приготувати рис на гарнір. В цьому випадку порядок дій іншою. Спочатку висипаєте в каструлю мультиварки 1 стакан промитого рису і додаєте 2 склянки води. Зверху, на ємність для приготування на пару, викладайте курку. Птах вийде більш дієтичної, а рис просочиться капає зверху соком.

Курячі котлети з грибами - рецепт для мультиварки

Мультиварка - прилад універсальний, в ньому можна не тільки гасити, але і запікати і смажити. Тому спосіб приготування котлет може бути будь-хто. Для фаршу вам знадобиться: - курка - філе (1 кг); - цибуля (1 шт.); - Гриби - печериці (200 г); - яйце (1 шт.); - Мука (1 ст.л.); - спеції, сіль (за смаком).
В курячі котлети можна додати не тільки гриби, але і яйце, і рис. Щоб вони були більш дієтичними, замість пшеничного борошна візьміть житнє.
Прокрутіть філе через м'ясорубку, там же подрібніть гриби і цибулю . Перемішайте, додавши яйце, борошно, спеції і сіль. Сформуйте котлети. Якщо плануєте їх смажити - обваляйте в сухарях. Помістіть їх в мультиварку і включіть потрібний режим. Через 30-40 хвилин блюдо буде готово. В режимах «Жарка» або «Випічка» не забудьте додати в каструлю мультиварки трохи олії і через 10 хвилин після початку приготування перевернути котлети.