Як приготувати вдома шоколад. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Приготувати шоколад в домашніх умовах своїми руками можна без особливих зусиль, він виходить дуже смачним, без барвників і консервантів. До того ж, це дуже захоплююче і цікаво, можна придумати різні форми і фігури шоколад а, пригостити рідних і близьких.
Вам знадобиться
    • 50 гр. какао-масла (продається плитками або брусками
    • білого кольору),
    • 10 гр. вершкового масла,
    • 200 гр. тертого какао (можна замінити какао-порошком),
    • 8 ст. л. цукрового піску (можна замінити цукровою пудрою),
    • трохи густих вершків (для молочного шоколаду)
Інструкція
1
Розтопити на водяній бані какао-масло і 10 гр. вершкового масла і постійно помішувати.
2
Туди ж додати терте какао або какао-порошок, все ретельно перемішати.
3
Потім поступово додавати цукор (для спрощення можна додати замість цукру, цукрову пудру) і почекати до повного розчинення.
4
Якщо ви хочете приготувати чорний шоколад , то його вже можна розливати по формах (бажано силіконовим), остудити і прибрати в холодильник до повного застигання.
5
Якщо ви віддаєте перевагу молочному шоколад , то в приготовлену масу додати трохи густих і жирних вершків, ретельно перемішати, розлити по формах і відправити в холодильник. Наш смачний, корисний, натуральний домашній шоколад готовий.
Корисна порада
В якості начинки можна додати горіхи або родзинки, все залежить від вашої фантазії.