Рулети з лаваша. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Для приготування рулетів з лаваша використовується вірменський тонкий хліб, в який загортається начинка. Вона може складатися з найрізноманітніших інгредієнтів: починаючи з м'яса або риби, закінчуючи овочами. А завдяки соусу, просочують лаваш, блюдо виходить дуже соковитим.

Рулет з лаваша з рибою

Інгредієнти: - рибні консерви (бажано лососеві) - 1 банка; - Лаваш - 3 штуки; - Сир - 200 грамів; - Яйця - 3 штуки; - Часник - 4 зубчики; - Зелень і майонез - за смаком. Необхідно подрібнити зелень і часник, потім змішати їх з майонезом. Дану масу слід викласти на лист лаваша. Зверху інгредієнти потрібно посипати тертим сиром, розрівняти і накрити другим листом, змастивши його майонезом. Далі необхідно злити з консервів рідину і розім'яти виделкою рибу. Яйця слід зварити круто і дрібно порубати. Потім потрібно викласти ці інгредієнти над шаром з сиром і закрити третім листом лаваша. Вийшла корж треба згорнути в тугий рулетик і притиснути його пресом. Далі блюдо потрібно поставити в холодильник на 30 хвилин.
Лаваш слід подавати, нарізаним на невеликі скибочки товщиною 1-3 см.

Овочеві рулети з лаваша

Інгредієнти: - печериці (свіжі) - 250 грамів; - Лаваш - 1 штука; - Морква (велика) - 1 штука; - Цибуля - 2 штуки; - Сметана - 100 грамів; - Кетчуп - 100 грамів; - Зелень - за смаком. Цибулю та печериці необхідно порізати кубиками, а моркву - крупно натерти. Дані інгредієнти слід обсмажити на рослинному маслі і додати до них зелень. Лаваш треба змастити сумішшю з кетчупу і сметани. Потім можна викладати овочеву начинку і згорнути корж в рулет. Страву необхідно на дві години покласти в холодильник. Дане блюдо виходить легким і низькокалорійним.
Овочеві рулети не тільки смачні, а й корисні, так як в натуральних продуктах міститься багато вітамінів.

Рулет з крабовими паличками

Інгредієнти: - крабові палички - 300 грамів; - Лаваш - 3 штуки; - Сир - 200 грамів; - Яйця - 6 штук; - Часник - 5 зубчиків; - Кріп - 2 пучка. Приготування цієї страви складається з декількох етапів. Потрібно змішати подрібнені крабові палички, часник і майонез, щоб вийшла не дуже рідка консистенція. Інгредієнти слід викласти на перший лист майбутнього рулетика і накрити зверху лавашем. Необхідно пропустити через м'ясорубку зварені круто яйця і заправити їх майонезом. Далі потрібно викласти цю масу на другий лист лаваша, накривши зверху третім. Шари варто вирівнювати, щоб начинка була розподілена рівномірно. Потім треба змішати кріп і майонез, змастивши ними зверху вийшов пиріг. Блюдо необхідно згорнути по короткій стороні в рулет, загорнувши його у фольгу. Він повинен мати форму товстої ковбаски. Страву потрібно покласти на 6:00 в холодильник. Воно виходить дуже ситним. Кулінарний рецепт рулетиків можна змінювати за власним смаком. Наприклад, замість звичайних консервів зробити вишукану начинку з червоної риби або ікри.