Салати на швидку руку. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Достойно зустріти нежданих зголоднілих гостей господаркам часто допомагають салати, приготовані на швидку руку. Складаються вони зазвичай з основного продукту (грибів, м'яса, риби і так далі), до якого додаються інші інгредієнти.

Капустяний салат з огірком: рецепт на швидку руку

- 500 грамів свіжої білокачанної капусти; - 2 свіжі огірки; - 1 невеликий зубчик часнику; - 3 столові ложки оливкової або соняшникової олії; - 1 столова ложка яблучного оцту або лимонного соку; - зелень кропу, -? чайної ложки цукрового піску; - соль.Капусту тонко нашаткувати, посолити і трохи потиснути руками, щоб вона дала сік. Огірки очистити від шкірки і нарізати дрібним кубиком. Додати роздавлений часник, дрібно нарізану зелень кропу, цукор, яблучний оцет і масло. Посолити за смаком і добре перемішати.

Салат «Алегро»: рецепт швидкого приготування

- 150 грамів салату-латуку; - 6-8 помідорів чері; - 50 грамів сиру пармезану; - кілька каперсів (за смаком); - 2 столові ложки оливкової олії; - зелень петрушки; - зелень кропу, - чорний мелений перець; - сіль.
Листя салату-латуку рекомендується рвати руками або нарізати спеціальним пластиковим ножем, так як від металу вони окислюються і чорніють.
Салат-латук промити в холодній воді і нарвати руками. Помідори черрі розрізати на половинки. Пармезан натерти на дрібній тертці. Додати розрізані навпіл каперси і дрібно нарубану свіжу зелень кропу і петрушки. Заправити салат оливковою олією, посолити, поперчити і перемішати.
Найсмачнішими вважаються каперси, вирощені на острові Санторіні.

Салат курячий з ананасами: кулінарний рецепт

- 300 грамів копченої курячої грудки (філе); - 200 грамів консервованих ананасів; - 100 грамів твердого сиру; - 150 грамів майонезу; - 1 зубчик часнику; - мелений чорний перець; - соль.Нарезать куряче філе невеликими кубиками . Натерти сир на крупній тертці. Злив з ананасів рідина, нарізати їх кубиками. Додати майонез, змішаний з дрібно посічений або розчавленим часником. Салат приправити за смаком і перемішати.

Салат з тунцем: рецепт приготування

- 1 банка консервованого тунця; - 1 солодкий перець; - 2 свіжі огірки; - 5-7 маслин; - 50 грамів зеленої цибулі; - 3 столові ложки оливкової олії; - чорний мелений перець; - сіль; - лимонний сок.С риби потрібно злити рідину і розламати вилкою на більш дрібні шматочки. Лимонний сік змішати з оливковою олією, чорним перцем і солью.Уложіть шарами огірки, нарізані кружальцями, і болгарський перець, нарізану кільцями або соломкою. Зверху викласти шматочки тунця і половинки маслин. Полити зверху приготованим соусом і посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.