Корисні властивості жасмину.

Жасмин відноситься до сімейства маслинових. Білі зіркоподібні запашні квіти - основна особливість даної рослини. Батьківщиною чагарнику традиційно прийнято вважати Східну Індію та Аравію.
Жасмин цвіте з початку квітня і до пізньої осені. Збирають квіти, як правило, рано вранці або вночі. Застосовують їх як в кулінарії, так і в косметології. Квітка жасмину часто називають королем квітів за надзвичайну красу і чудовий аромат.

Склад і корисні властивості

В жасмині містяться різні кислоти: мурашина, бензойна, саліцилова. Вони володіють прекрасною протизапальною дією. Саме тому екстракт даної рослини часто застосовують при виготовленні різноманітних мазей і кремів. Також в жасмині міститься ефірна олія. А як відомо, при його допомозі можна не тільки поліпшити настрій, але і позбавитися депресії і навіть вилікувати застуду. Крім цього, квітка жасмину має розслаблюючу дію. Він здатний позбавити від болю в животі і зменшити головний біль. Також його рекомендують вагітним жінкам для полегшення переймів. При багатьох жіночих захворюваннях фахівці пропонують застосовувати ванночки з маслом жасмину. Нерідко настої даної рослини призначають для прийому всередину. Наприклад, при цирозі печінки, гепатиті.
Перед використанням екстракту жасмину обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Тільки фахівець, враховуючи ваші індивідуальні особливості і ступінь захворювання, може призначити даний настій в лікувальних цілях.

Застосування жасмину

Завдяки приємному і насиченому аромату жасмин часто застосовують в кулінарії. Наприклад, широко відомо поєднання зеленого чаю і настільки ароматного квітки. Також пелюстки цієї рослини заварюють як самостійний компонент. Для цього 1 столову ложку заливають 1 склянкою крутого окропу. Ємність щільно накривають кришкою. Настій залишають на якийсь час у темному місці. Після цього його проціджують. Напій готовий до вживання.
Настій на основі пелюсток жасмину чудово заспокоює і розслабляє.
Жасмин дуже часто використовують при приготуванні десертів. Він надає їм вишуканий і ніжний смак. Використовуючи квітки цієї рослини, можна приготувати дуже смачне і корисне мороженное.В домашніх умовах також можна приготувати жасминове масло. Для цього квітки рослини слід висушити і залити рослинним маслом. Готову суміш прибирають на 2-3 тижні в темне місце. Після цього його проціджують. Жасминове масло застосовують в основному в косметичних цілях. Воно чудово знімає запалення, заспокоюючи і живлячи шкіру.