Як приготувати скоблянку з кукумарії ? покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

кукумарія (вона ж - голотурія, вона ж - морський огірок) - морепродукт, добре знайомий жителям Далекого Сходу. Він володіє унікальними смаковими та оздоровчими якостями і неодмінно заслуговує вашої уваги! Особливо в цьому нескладному виконанні ...
Вам знадобиться
  • 400 г вже відвареної мороженої кукумарії;
  • 400 г курячої шийки;
  • рослинна олія для смаження;
  • 1 велика ріпчаста цибулина;
  • 1 морква;
  • 1 помідор;
  • 50 мл соєвого соусу;
  • 4 великих зубчики часнику;
  • 3 лаврових листки ;
  • 5 шт. чорного перцю горошком;
  • 400 мл води;
  • Перець і, можливо, сіль за смаком.
Інструкція
1
Нарізаємо свинину на невеликі брусочки. Лук рубаємо кубиком, соломкою нарізаємо (або трьом на середній тертці) моркву. Розігріваємо в товстостінній каструлі масло, викладаємо свинину, обсмажуємо 2 хвилини. Потім додаємо цибулю з морквою і смажимо, поки овочі не стануть м'якше.
2
Тим часом нарізаємо помідор кубиком, трьом часник і змішуємо його з соєвим соусом. Відправляємо все це в каструлю до м'яса і овочів, перемішуємо, викладаємо кукумарія, заливаємо водою, додаємо перець горошком, лавровий лист і, за бажанням, різні улюблені спеції. Тушкуємо на середньому вогні під кришкою 40 хвилин.
3
Страва готова! При подачі добре б посипати зеленню, а також ложка сметани буде до речі. Смачного!